Produzione e vendita riso Lomellina

 

Produzione e Vendita Riso LomellinaLa produzione e vendita riso Lomellina non è un’attività che si può improvvisare. Questo territorio fa parte della zona denominata Risaie della Lomellina, in mezzo alla quale si trova la nostra azienda agricola. L’area naturale protetta ci impone di rispettarla e salvaguardarla. Dal punto di vista ornitologico questa regione a sud ovest della Lombardia è una delle poche in cui si trovano tutte le specie europee di aironi. Siamo a Langosco in provincia di Pavia, nella Riserva Naturale Regionale Garzaia di Cascina Isola.

Qui vivono molte specie di uccelli e la Lipu ha definito il comune di Langosco il più importante sistema di garzaie italiano. Le garzaie sono i luoghi dove nidificano gli aironi, che vivono in simbiosi perfetta con la produzione e vendita riso Lomellina. Quando la natura viene rispettata dà sempre buoni frutti, in questo caso ottimi cereali. Coltiviamo il riso da tre generazioni e passeremo il timone ai nostri figli, perché la nostra azienda a conduzione familiare resista nel tempo.

Siamo appassionati ed esperti, riusciamo a seguire la tradizione usufruendo di attrezzature moderne e mantenendoci costantemente aggiornati. La nostra vita è in perfetta armonia con la natura, cadenzata dal clima e dalle stagioni. I nostri orari sono quelli delle stagioni perché è solo così che riusciamo a fare la migliore produzione e vendita riso Lomellina. Tra i migliori c’è il riso Carnaroli, che curiamo con devozione e rispetto come se fosse un oggetto sacro. Lo coltiviamo senza usare prodotti nocivi come concimi tossici o OGM ed eseguiamo la maggior parte delle fasi della lavorazione a mano.

Produzione e vendita riso Lomellina, il processo

La nostra produzione e vendita riso Lomellina è una filiera corta perché i clienti vengono direttamente da noi a comprarlo. Serviamo i migliori alberghi e ristoranti d’Italia e riusciamo a rimanere un’azienda leader nel settore grazie alla lavorazione artigianale. Abbiamo una grande varietà di riso, come il Carnaroli, notoriamente il più pregiato di tutti. Questo cereale è molto difficile da coltivare perché richiede condizioni ambientali e climatiche ben precise che si trovano soprattutto nella Lomellina.

Il riso Carnaroli ha chicchi molto consistenti e ricchi di amido, idonei per assorbire bene il condimento. Tiene bene la cottura ed è quello preferito dai grandi cuochi per fare risotti e piatti di alta gastronomia.

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