Riso Roma Lomellina

 

 

Riso Roma LomellinaNella zona sud-occidentale della Lombardia il riso Roma Lomellina è una delle produzioni caratteristiche. Questo cereale è nato nel 1931 ed è molto apprezzato perché ha un tempo di cottura inferiore rispetto agli altri e assorbe in maniera ottimale il condimento. I chicchi sono bianchi, grossi, tondeggianti e contengono un’alta percentuale di amido che conferisce morbidezza e cremosità al termine della preparazione. Con questo riso si fanno arancini, sformati e torte dolci.

In provincia di Pavia il riso Roma Lomellina più pregiato viene prodotto dalla nostra azienda agricola, che vanta una tradizione familiare di alcune generazioni. Nel cuore di una regione fertile e dal clima ideale per la produzione del riso migliore, abbiamo fondato l’attività nel 1954. 

Se vuoi conoscerci di persona vieni a trovarci a Langosco in provincia di Pavia nella nostra azienda agricola in cascina Motte numero 4. Se preferisci telefonarci o scriverci un’e-mail i contatti sono nel sito. Prenditi una pausa per consultarlo con calma, ogni prodotto è descritto nei dettagli e ci sono tanti suggerimenti utili che ti insegneranno a prepararlo come i migliori chef!

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